在当今社会，健康已成为人们关注的焦点。对于正在康复中的病人来说，饮食的重要性更是不言而喻。一份科学合理的食谱不仅可以满足病人的营养需求，还能加速康复进程，提高生活质量。因此，定制化病人食谱显得尤为重要。 ### 一、营养均衡是基础 首先，营养均衡是定制化病人食谱的基石。康复期间，人体对能量和各种营养素的需求较高，包括但不限于蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。医生和营养师会根据病人的具体状况（如手术后、慢性疾病、受伤恢复等），制定出富含这些营养成分的食谱。例如，蛋白质丰富的食物可以帮助