罗宋汤，源自俄罗斯的传统菜肴，以其浓郁的番茄风味和丰富的蔬菜组合而闻名。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季暖身的佳选。以下是制作罗宋汤的详细步骤： #### 准备材料： - 番茄4个（约600克） - 土豆1个（约200克） - 洋葱1个（约100克） - 胡萝卜1根（约100克） - 青椒1个（约100克） - 红椒1个（约100克） - 牛肉或鸡肉适量（约300克） - 大蒜3瓣 - 盐、黑胡椒粉、糖、鸡精适量 - 橄榄油或黄油少许 #### 制作步骤： 1. **准备食材**：将所

罗宋汤，源自东欧的传统美食，以其独特的酸甜口感和丰富的蔬菜搭配而闻名。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏日，一碗热腾腾的罗宋汤都能温暖人心，满足味蕾。今天，我们就来揭秘如何在家轻松制作出这道美味佳肴。 #### 材料准备： - 番茄4个（中等大小） - 土豆1个 - 胡萝卜1根 - 洋葱1个 - 大蒜2瓣 - 牛肉末或鸡胸肉丝适量（可选） - 奶油或植物奶油 - 盐、黑胡椒粉、糖、番茄酱、牛肉高汤或鸡汤 - 新鲜香草（如百里香、迷迭香）少许 #### 制作步骤： **1. 准备蔬菜**： 将番茄洗净